一、枸杞泡酒介绍
枸杞泡酒是一种以枸杞子为原料，在白酒中加入适量糖分并浸泡一段时间而制成的中国传统饮品。枸杞是我国著名的中药材，具有滋阴补肾、强身健体的功效，而枸杞泡酒则将枸杞的天然药效和白酒香气完美结合，口感醇厚，深受广大酒友的喜爱。
二、枸杞泡酒的做法及存放方式
制作枸杞泡酒的方法非常简单，只需将适量的枸杞子放入洁净的玻璃瓶中，倒入足量的白酒，再加入适量的糖分，揭上盖子密封保存即可。放置时间一般需要一个月左右，存放时应置于阴凉干燥的地方，避免阳光直射，震动等影响。
三、枸杞泡酒的保质期
每种食品都有一定的保质期，而枸杞泡酒也不例外。由于枸杞泡酒是以白酒为原料，因此其保质期与白酒的保质期有关。一般来说，开瓶后的白酒保质期较短，为3-6个月左右，而未开封的白酒可以保存多年。那么，未开封的枸杞泡酒也可以保存很长时间，一般在两年左右。但是，开瓶后的枸杞泡酒应尽快饮用，以免产生异味、降低品质。
四、如何判断枸杞泡酒是否变质
枸杞泡酒保质期长，但还是会有可能变质。一般来说，如果枸杞泡酒质量变差，会发现其颜色变暗，味道变酸或变苦，口感发生明显的变化，这时候就表示枸杞泡酒已经变质。另外，如果发现浸泡的枸杞子有变黑的现象，也是一种变化的表现，需要尽快将其处理掉，以免影响其他酒的品质。
